餐飲服務(wù)作為公司后勤業(yè)務(wù)的重要內(nèi)容,始終把主業(yè)職工的需要作為探索后勤餐飲服務(wù)的努力方向,通過抓飯菜質(zhì)量、食品安全與服務(wù)水平等核心因素,積極探索餐飲工作的新途徑。 5月份,電力后勤公司以全面提升餐飲服務(wù)水平為宗旨,將原來的“餐飲研發(fā)中心”正式更名為“餐飲服務(wù)中心”。
“餐飲服務(wù)中心”由之前單一的菜品研發(fā),轉(zhuǎn)變?yōu)榉?wù)培訓、菜品研發(fā)、餐廳管理等多項內(nèi)容,從材料定置管理、食材加工標準、服務(wù)細節(jié)規(guī)范、服務(wù)意識提升等方面尋求突破,再上臺階?!爸行摹备鶕?jù)所屬各單位的當?shù)亓曀?、就餐人員年齡、性別比例、四季特點分別制定了個性化菜單,著力打造讓主業(yè)滿意的職工餐廳。5月13日,在岱海培訓基地組織了餐飲業(yè)務(wù)研討會,共享工作經(jīng)驗、強化服務(wù)理念; 6月5日,在北京分公司召開餐飲服務(wù)交流會,幫助北京分公司解決了餐飲工作中存在的問題,受到主業(yè)的一致好評;同時,拍攝完成了標準化餐飲服務(wù)視頻作為培訓教材,為餐飲工作精細化、專業(yè)化、規(guī)范化提供樣板。
“餐飲服務(wù)中心”的成立,將在創(chuàng)新個性化服務(wù)的同時,逐步將餐飲服務(wù)做實做細、做出特色、做成精品。
上一條 :新能源公司機關(guān)黨支部開展迎接建黨93周年主題黨日活動
下一條 :北京市工業(yè)國防總工會在京陽熱電舉辦職工大講堂活動